Pilav Tarifi

Herkese selam, umarım iyisinizdir. Bu hafta sizlerle en temel yemeklerden biri olan pilav tarifi paylaşacağım.

     Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı arpa şehriye
• 1 yemek kaşığı ayçiçek
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 su bardağı sıcak su
• tuz

İlk adımımız, tereyağını ve ayçiçek yağını geniş bir tencerede eritip kızdıralım. Daha sonra arpa şehriyemizi ekleyip kavurmaya başlayalım(yakmamaya dikkat edin). Sonra, pirinci ekleyip kavurmaya devam edelim. Tencereye sanki taş çarpıyormuş gibi ses gelene kadar kavurmaya devam edin bu tane tane olmasını sağlayacak.  Daha sonra sıcak suyu ve üzerine tuzunu ekleyip bir kere karıştırıp kapağını kapatın. Kısık ateşte pişirin. Pilav suyunu çektikten sonra dinlenmeye bırakın.

Pilavımız hazır, Afiyet olsun :)