Unsuz- Şekersiz Kek Tarifi ~ VİDEOLU ~

Herkese selam, umarım iyisinizdir. Bugün sizlerle içerisinde beyaz şeker ve un olamayan, gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz, harika bir kek tarifi paylaşacağım.

Malzemeler

• 150 gram fındık
• 150 gram ceviz ( ben sevmediğim için çok az kullandım)
• 3 yumurta
• 1.5 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 paket kabartma tozu
• 10 hurma
• kuru üzüm (yarım çay bardağı)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi

İlk adımımız,  fındık ve cevizi çekmek. Daha sonra, onlar bir kenarda beklerken yumurtaları ve sütü karıştıralım. Sonra içine pekmez ekleyelim. Daha sonra, portakal kabuğu ve tarçını ekleyelim. Ondan sonra, kabartma tozunu ekleyim. Kabartma tozundan sonra hurmaları, üzümleri ve çektiğimiz fındıklarla, cevizlerin tozunu ekleyelim. En son olarak 180 derece fırında 35-40 dakika pişirelim.(pişip pişmediğini kürdanlar anlayabilirsiniz. Kürdanı batırın, eğer temiz çıkıyorsa pişmiştir.) Kekimiz hazır, afiyet olsun :)