Köfte Tarifi

Selamlar, umarım iyisinizdir. Sizlerle, hiç köfte tarifi paylaşmadığımı fark ettim. Bundan dolayı, bugün sizlerle harika bir köfte tarifi paylaşacağım.

Malzemeler

• 500 gram kıyma
• kuru ekmek (1 su bardağı)
• 2 adet küçük soğan
• karabiber
• kimyon
• tuz
• karbonat

İlk adımımız, soğanları rendelemek. Rendelenmiş soğanları kuru ekmek ve baharatlarla karıştıralım. Daha sonra, karışıma kıymayı ekleyip yoğuralım. Yoğurduğumuz karışıma şekil verip, dizip, dinlendirelim( dinlendirilen köfte daha iyi olur ama çok aşırıya kaçmayın çünkü karbonat eti çürütür.) Sonra, köftelerimizi yağda kızartalım. Afiyet olsun :)