Sebze Çorbası Tarifi

Herkese merhaba, umarım iyisinizdir. Bugün sizlerle çok sağlıklı bir sebze çorbası tarifi paylaşacağım, şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 2 diş sarımsak
• tuz
• pul biber
• su
• sıvı yağ
• tereyağı

İlk adımımız, soğan ve yeşil biberleri doğrayıp sıvı yağda iyice kavurmak. Daha sonra patatesi, kabağı, kapya biberi ve sarımsağı küçük küçük doğrayalım. Ayrıca havucumuzu da rendelyelim. Daha sonra hazırlanan sebzelerimizi soğan ve yeşil biberin yanına ekleyelim ve sebzelerin üstünü geçecek kadar su koyalım. Sebzeler eriyinceye kadar kaynatalım. Sonra bu karışımı blender'dan geçirip, üzerine kızdırılmış tereyağı, tuz ve pul biberi ekleyelim. Çorbamız hazır, afiyet olsun :)